Griliai

Naujos kartos automatinis grilius CT600-2 „burger expert"

CT600-2 yra naujausias FKI dvigubo kepimo grilius. Modelis yra pritaikytas įvairių užšaldytų, šviežių ar vakumuotų mėsos paplotėlių kepimui. Maksimalus paplotėlio storis iki 45mm. Įrenginyje sumontuota naujos kartos temperatūros valdymo sistema ir modifikuota kaitinimo plokštumos konstrukcija iš aliuminio, kuri tolygiai paskirstanti šilumą per visą plokštumą. Pagerintas viršutinio kepimo paviršiaus vertikalus judėjimas su tolygesniu kepimu visame paviršiuje. Kiekviena kepimo zona turi savo riebalų surinkimo stalčiu su greitesniu ataušimu ir tvirtomis rankenomis. Visa tai užtikrina vienodą kepimą kiekvieną kartą nepriklausomai nuo apkrovos lygio. Šiame grilyje buvo pagerintas vartotojo sąsaja, supaprastinta valymo ir priežiūros rutina. Paleidus pasirinkta automatinį kepimo procesą ekranėlis atvaizduoja laiką liekanti iki kepimo pabaigos su garsiniu perspėjimu pasibaigus ciklui.

 Automatinių CT600-2 grilių standartinė komplektacija:

• Individualiu temperatūros reguliavimas kiekvienai kepimo plokštumai (viršus apačia)
• Dvi kepimo zonos (kairė/dešinė)
• Temperatūros reguliavimo žingsnis kas 5C
• Nepriklausomas temperatūros, kepimo laiko ir atstumo tarp kepimo plokštumų reguliavimas
• Atstumo tarp kepimo plokštumų reguliavimo zingsnis kas 1mm
• Po 6-ias kepimo programos kiekvienai kepimo zonai
• Nustatymų perkėlimas keliems įrenginiams per USB sąsaja
• Lietimui jautrus, spalvotas 4,3 colio istrižainės ekranas
• Patogaus paspaudimo atskiras mygtukas paleidžiantis/stabdantys kepimo ciklą
• Receptų knyga su individualiais temperatūros, laiko ir kepimo plokstumų atstumo nustatymais
• Automatinis viršutinio dangčio pasikėlimas pradedant/užbaigiant programą
• Garsinis ir vizualinis perspėjimo signalas atlikus programa
• Daugybe energijos taupymo režimų nustatymų
• Nerūdijančio plieno korpuso konstrukcija
• Riebalų surinkimo stalčius kiekvienai kepimo zonai individualus
• Techninė elektronikos dalis yra lengvai pasiekiama ištraukiant ją kaip stalčių
• Geresnė izoliacija tarp elektrinio skyriaus ir kepimo (mažiau priežiūros)
• Mechaninės dalys (varikliukai ir pavaros) yra sumontuotos apsauginiame dėkle
• Valdymo sistema perspėja vartotoją apie artėjančią viso griliaus techninę priežiūrą
• Maitinimo įtampa 400V 12kW 20A
• Triukšmo lygis mažesnis nei 65 dB(A)

Automatinio grilio CT600-2 Veikimo principo demonstracija (6min.)

Dvipusis automatinis grilius TURBOMATIC

TURBOMATIC dvigubo kepimo grilius yra pritaikytas mėsos paplotėlių hamburgeriams, mėsos kepsnių - steikų ruošimui. Galima tiesiogiai kepti išanksto užšaldytus pusgaminius. Šiuose įrenginiuose galima užprogramuoti iki 6 individualių kepimo programų ir užtikrinti vienodą gaminio kokybę kiekviena kartą nepriklausomai nuo užimtumo lygio.

Gamoje yra ir rankinio valdymo modelis GL9002, kuriame kepimo laikas ir temperatūra yra valdomas mechaniniu būdu. Temperatūra viršutinėje ir apatinėje plokštumoje valdoma individuliai.

Automatinių TURBOMATIC grilių standartinė komplektacija:

• Individualiu temperatūros reguliavimas viršutiniam dangčiui ir apatinei kepimo plokštumai
• Automatinis viršutinio dangčio pasikėlimas pradedant/užbaigiant programą
• Garsinis perspėjimo signalas atlikus programa (reguliuojamas garso lygis iki 0)
• Energijos taupymo režimas (stand by mode)
• Nešvarumų talpa už kepimo zonos ribų - aiškiai matoma kada ją reikia valyti
• Maitinimo įtampa 400V
• Modeliuose su dviem dangčiais - kiekvienas skyrius turi nepriklausomą temperatūros valdymą
• Tvirta nerūdijančio plieno korpuso konstrukcija
• Triukšmo lygis mažesnis nei 70 dB(A)

Dvipusio grilio TURBOMATIC veikimo principo demonstracija (4min.)

Konvejerinis grilius GLBT

GLBT yra pilnai automatinio veikimo konvejerinis grilius pritaikytas užšaldytų mėsos paplotėlių, pagamintų mašininių būdų (vienodo storio) šildymui. Šis modelis turi TUV patikrinta oro valymo sistemą ir nereikalauja gartraukio įrengimo darbo vietoje.

Automatinių GLBT grilių standartinė komplektacija:

• Patentuota oro valymo sistema - pašalina nešvarumus ir eliminuoja kvapą
• Nereikalauja gartraukio įrengimo kepimo vietoje
• Konvejerio greičio ir temperatūros kontrolė nuo +50 iki +250C
• Konvejerio diržai pagaminti iš teflono
• Tiekiamas su valymo instrumentais
• Maitinimo įtampa 400V arba 230V (tikslinti užsakymo metu)
• Tvirta AISI304 nerūdijančio plieno korpuso konstrukcija
• Triukšmo lygis mažesnis nei 50 dB(A)

Convejerinio griliaus GLBT veikimo principo demonstracija (3min).

Universali griliaus lėkštė GL serijos

FKI griliaus lėkštės yra gera investicija ieškantiems efektyvaus ir lankstaus kepimo pagalbininko. Griliai GL gali būti naudojami įvairių produktų kepimui. Modeliuose galima reguliuoti tiek kepimo laiką tiek temperatūrą. Yra galimybė reguliuoti temperatūra nepriklausomai dviejose ar net trijuose kepimo zonose arba aplamai atjungti ir naudoti tik vieną esanta mažai apkrovai ne piko metu ir taip taupyti elektros energiją. MAXI serijos modeliai turi didžiausią kepimo plotą ir papildomai juose yra sumontuotos pertvaros apsaugančios nuo riebalų purslų palaikant kepimo zoną švaroje. Grilių konstrukcija pilnai gaminama iš nerūdijančio plieno, yra labai sunki ir tvirta, o visi kampai yra suvirinti higieninėmis virinimo siūlėmis be purvo kaupimosi ir sunkiai prieinamų valymui vietų.

Universalių grilių standartinė komplektacija:

• Temperatūros kontrolė nuo +50 iki +250C
• Kepimo laiko kontrolė
• Maitinimo įtampa 400V
• Tvirta AISI304 nerūdijančio plieno korpuso konstrukcija
• Higieninis kepimo paviršius
• Riebalų surinkimo stalčius
• Reguliuojamo aukščio kojelės
• MAXI modeliai turi integruotas apsaugas nuo kepimo purslų

Griliaus lėkštės dešrelių ruošimui

FKI siūlo specialias griliaus lėkštes, kurios yra pritaikytos dešrelių kepimui. Šios įrangos dėka galima ne tik paruošti įvairaus dydžio skrudžias dešreles, bet ir išlaikyti jas šiltas panaudojant grilių su dvejomis temperatūrinėmis zonomis (kairė/dešinė). Mes galime pasiūlyti įvairių dydžių modelius, talpinančius nuo 25 iki 80 dešrelių (18-21cm ilgio). Kadangi įranga gaminama Danijoje esant specialiems poreikiams galime pagaminti nestandartinį modelį tam, kad sutauptyti vietos paruošimo zonoje ir turėti maksimaliai našią įrangą greitam klientų aptarnavimui. Dešrelių griliai pagaminti iš ypatingai tvirtų medžiagų, kurios užtikriną tolygų kepimą visoje plokštumoje.

Besisukantys griliai GL-RT

FKI automatiškai besisukantys griliai yra pritaikyti cilindro formos maisto produktų šildymui: picos suktinukai, įvairūs suvynioti tešloje gaminiai, dešrelės hot dog'ams. Besisukančiuose griliuose maisto ruošimo procesą galima stebėti ne taip akylai lyginant su gril lėkštėm. Visi įrenginyje sumontuoti ritinėliai sukasi vienu metu, vienodu greičiu. Judėsį perduoda metalinė grandinė. Korpusas yra pagamintas iš nerūdijančio plieno AISI304, o ritinėliai standartinėje komplektacijoje yra pagaminti iš plieno ir padengti teflonu, kuris padeda valymą nuo pridegusių produktų. Besisukantys griliai gali būti komplektuojami su viena ar dviem tempeatūrinėm zonom, kurių vienoje yra ruošiamas maistas, o kitoje palaikoma temperatūra jau paruoštų produktų. Taip galima ženkliai sumažinti išmetamo maisto kiekius.

Siekiant geriausių šilumos pasiskirstymo ritinėliuose rezultatų - ritinėlius (už priemoką) pagaminti iš aliuminio. Netaisiklingos cilindrų formos gaminiams (lenktom dešrelėm) galima užsakyti ritinėlius ovalo formos, kurios geriau apverčia tokius produktus.

Besisukančių grilių standartinė komplektacija:

• Temperatūros kontrolė nuo +50 iki +200C
• Maitinimo įtampa 230V
• Apvalus savaime besisukantys suktukai iš plieno dengto teflonu
• Tvirta AISI304 nerūdijančio plieno korpuso konstrukcija
• Higieninis, lengvai valomas kepimo paviršius
• Riebalų surinkimo stalčius
• Reguliuojamo aukščio kojelės
• Triukšmo lygis <60 dB(A)

Besisukančių grilių priežiūros demonstracinis video (4min.)

Kepimo griliai FKI burgeriams, desrelems ir greito maistuo ruosimui