Šaldymo spinta–kildykla BAKE

BAKE serijos šaldymo spintos yra sukurtos automatizuoti įvairių duonos gaminių kildinimo eigai dienos ar nakties metu, kad ryte turėti produktą paruošta terminiam apdorojimui. Proceso eiga yra intuityviai valdoma THERA® valdymo sistemos pagalba (meniu anglu kalba) tereikia viena kartą įvesti recepto parametrus. Visas kildinimo procesas yra išskaidytas net į 7 žingsnius, kai standartinės kildyklos turi 5 programuojamus žingsnius. Pirmas žingsnis – atšaldymas, antras – laikymas, trečias – produkto aktyvacija, ketvirtas – kildinimas pirmoje fazėje, penktas – kildinimas antroje fazėje, šeštas – kildinimas trečioje fazėje, septintas žingsnis – paruošto produkto saugojimas.

Visas procesas atvaizduojamas dideliame 7 colių ekrane įtaisytame akių lygyje ant kildinimo šaldymo spintos BAKE durų. Atmintyje galima išsaugoti 99 kildinimo programas įvairiems produktams. Dienos metu galima naudoti rankinį režimą tiesiog nustatant reikiamą temperatūrą ir drėgmę ar pasinaudoti funkcija mėgstamiausias ciklas su galimybe kaitalioti išsaugotus ciklus kaitaliojant šaltą ir šiltą darbo režimą su oro intensyvumo reguliavimo funkcija. Ekrane visuomet yra matoma realiu laiku išmatuota temperatūra ir drėgmė. USB išvesties pagalba galima parsisiųsti temperatūrų grafikus, išsaugotus technologinius sausainių, duonos receptus. BAKE šaldymo spintose kildinimui yra sumontuotas aktyvus vandens garus gaminantis įrenginys, todėl pajungimui montavimo vietoje reikia numatyti šalto vandens čiaupą, vandens minkštinimo filtrą ir kanalizaciją. Oro drėkinimo garai gaminami ultra garso pagalba, todėl garas yra šaltas, gaminamas greitai be inercijos ir uždelsimo.